ESPECIAL SANT JORDI 2025
Caixes65,00€A Xerigots estem molt satisfets per presentar-vos aquesta edició especial de Sant Jordi, proposta que hem fet de la mà de Toni Gerez, un dels més grans prescriptors de formatge del món.
Una selecció especial imprescindible per als amants de la gastronomia, amb el llibre 'La cultura del formatge' de Toni Gerez i 7 formatges seleccionats per aquest gran prescriptor. Edició limitada. Toni Gerez és el cap de sala i sommelier a Castell de Peralada Restaurant, establiment amb una estrella Michelin. Va formar part de l'equip de El Bulli i ha estat recentment guardonat com a Millor servei de sala d'Espanya i Portugal segons la Guia Michelin. Gerez és reconegut pel seu ampli coneixement sobre el món del formatge i per la seva fabulosa taula de formatges que després de cada àpat al Castell, ofereix als seus comensals. A més del llibre, podreu gaudir d'aquests set formatges:- Tou dels Til·lers
- Taleggio DOP
- Cendrat de la Clua
- Ceretani
- Mimolette
- Cheddar Montgomery
- Blau del Jutglar
Entrega
A domicili: Aquesta caixa especial està disponible fins el 10 de maig. L’enviament és a través de SEUR Frío, que serveix de les 8h a les 14:30 hores aproximadament. El preu inclou l'enviament a tot el territori espanyol peninsular. Per enviament a les Illes Balears hi ha un increment del preu pel transport.
Recollida a l'Obrador: Si la reculls a l'Obrador, marca-ho al final del procés de compra i tindràs 4 euros de descompte. Marca al calendari el dia que el vols recollir, entre les 7 i les 15:30h.65,00€
FANS DEL FORMATGE núm. 89 (abril 2025)
Caixes60,00€Aquesta selecció conté deu formatges ideats per gaudir d'una experiència formatgera autèntica, amb productes de diferents procedències, elaboracions i tipus de llets.
Dels 10 formatges d'aquest mes, en destaquem els següents: Brique d'Ovella - D'Occitània, és un formatge de llet pasteuritzada d'ovella, de textura fina i molt suau i cremós en boca. Lligat de Cabra - Del Palau d’Anglesola, al Pla d’Urgell. De pasta tancada i compacte de color blanc, amb presència d’alguns petits ullets. Hi trobem aromes làctiques intenses, de nata fresca. El seu sabor és lleugerament àcid, recordant els iogurts, i té un punt salí. També inclou els següents formatges: Camembert Normandia, Timbal de Cabra, Garrotxa, Rentat amb Oli, Mimolette, Colono, Blu di Cabra i Gamoneu del Valle. La foto és un exemple de com seria una caixa 'Fans del Formatge' Ideal per fer una formatjada 6-8 persones.Entrega
Les caixes s’entreguen de dimarts a divendres. Per rebre d'un dia per l'altre, és important fer la comanda abans de les 12 h. L'enviament és a través de SEUR Frío que serveix de les 8h a les 14:30 hores aproximadament, salvant incidències amb l'agència de transport. Si no esteu al domicili o hi ha alguna incidència, SEUR fa entrega de nou el dia següent. El termini d'entrega és d'entre 24-48 hores.
El preu inclou l'enviament a tot el territori espanyol peninsular. Per enviament a les Illes Balears, hi ha un increment del preu pel transport. Vine a buscar la teva comanda a l’Obrador de Xerigots i gaudeix de 4 euros de descompte. Vine a recollir-la el dia que has escollit de 7 a 15:30 h60,00€
DE CADA DIA núm. 69 (abril 2025)
CaixesCada mes tindras disponible una caixa diferent! Són quatre taules de formatge (2 taules d'un tipus + 2 taules d'un altre tipus) i és una sorpresa cada mes, que contenen cada una entre 4 i 5 formatges i estan envasades al buit. Els formatges estan porcionats, la mida òptima per gaudir-los en parella en família o amb els amics , en un sol àpat o en diferents àpats durant el mes. L’enviament va acompanyat d’una explicació sobre els formatges, consells de consum i recomanacions pel seu maridatge.40,00€Entrega
S’entreguen de dimarts a divendres. Si vols la selecció d’un dia per l’altre, cal fer la comanda abans de les 12h del dia anterior. Les comandes s’envien a través de SEUR FRIO de 8h a 14.30h. Si no ets al domicili o hi ha alguna incidència en el transport, SEUR torna a fer entrega de la comanda l'endemà. Hi ha un marge d'entrega d'entre 24-48 hores. El preu inclou l'enviament a tot el territori espanyol peninsular. Per enviament a les Illes Balears, hi ha un increment del preu pel transport. Vine a buscar la teva comanda a l’Obrador de Xerigots i gaudeix de 4 euros de descompte. Podràs recollir-la el dia que has escollit de 7 a 15:30 h40,00€
EL FESTIVAL
CaixesPresentem la selecció 'El Festival' formada per deu dels nostres formatges més excel·lents i la millor de selecció de vins del territori. Per gaudir d'un autèntic festival formatger.120,00€10 formatges:
NEBOA - De Galícia. Llet crua de vaca. Elaborat amb llet de ramat propi, de forma artesana.BRIE AMB TÒFONA - De França. Llet crua de vaca. Farcit de crema trufada.
PUIGPEDRÓS - De La Cerdanya. Llet crua de vaca. Pasta semitova, pell rentada amb salmorra. OLAVIDIA - De Jaen. Llet pasteuritzada de cabra. Coagulàció làctica. CASTROCASTILLO - De León. Llet crua d'ovella i cabra. Curat en coves. CURAT DE CABRA RESERVA - D'Albió. Llet pasteuritzada de cabra. Pasta dura i escorça rentada. WRANGEBACK - De Suècia. Llet pasteuritzada de vaca. Maduració d'entre 10 i 15 mesos. GOUDA 36 M - D'Holanda. Llet pasteuritzada de vaca. 36 mesos de maduració, matisos torrats. COMTE 48 M - Del Jura, a França. Llet crua de vaca. Maduració de 48 mesos, els darrers dels quals, a Xerigots. ROGUE RIVER BIO - D'Oregon (Estats Units). Llet pasteuritzada de vaca. Embolicat en fulles de raïm Syrah empapades amb aiguardent de pera.3 vins:
Cava Mític, d'Oriol Rossell (DO Cava). Xarel·lo i Macabeu. 36 mesos mínim de criança. Mas Escorpí, de Gramona (DO Penedès). Chardonnay. Criança amb les mares. Rocafosca Negre, de Costers del Priorat (DOQ Priorat). 50% carinyena negra i 50 % garnatxa negra. La criança es realitza durant un any en fudres de 3.000 litres, i en àmfores.Entrega
Les caixes s’entreguen de dimarts a divendres. Per rebre d'un dia per l'altre, és important fer la comanda abans de les 12h.
El preu inclou l'enviament a tot el territori espanyol peninsular. Per enviament a les Illes Balears, hi ha un increment del preu pel transport. Les comandes s'envien a través de SEUR FRIO. Vine a buscar la teva comanda a l’Obrador de Xerigots i gaudeix de 4 euros de descompte. Vine a recollir-la el dia que has escollit de 7 a 15:30 h120,00€
SOMNI
CaixesPresentem la Caixa Somni formada per vuit excel·lents formatges i la millor selecció de vins del territori. Una selecció ideal com a regal o per fer-se un regal a un mateix.95,00€8 formatges (aprox. 1.250kg) :
MONTREIX - Llet crua de vaca. D'Olost, pasta tova i coagulació mixta.
CARRAT - Llet pasteuritzada de cabra. De Borredà. Escorça coberta de carbó vegetal.
MUZQUIA - Llet pasteuritzada de cabra. De Jaen. Coagulació mixta.
CURAT DE BUFALA. Llet pasteuritzada de búfala. Del Berguedà. Maduració de fins a 4 mesos. Sense lactosa.
CHEDDAR MONTGOMERY’S. Llet crua de vaca. De Somerset (Regne Unit). Entre 10 i 18 mesos de maduració. Té un gran reconeixement mundial.
COMTE 30 M. De Jura (França). Llet crua de vaca. Madurat 30 mesos, de pasta dura i cremós en boca.
PECORINO MOLITERNO TARTUFO. Llet pasteuritzada de vaca. Se li afegeix tòfona negra.
BLAU DE JUTGLAR - Llet crua de vaca. Del Lluçanès. Blau i de pasta tova.
3 vins:
Mascaró Cava Reserva Rocafosca Blanc de Costers del Priorat (DOQ Priorat). 55 % Garnatxa blanca, 35 % Macabeu, 8 % Pedro Ximenez i 2 % Moscatell. Finca Viladellops Negre de Celler Viladellops (DO Penedès). Garnatxa Negra. Criança màxima de 12 mesos en bótes de roure francès i un mínim de 12 mesos en ampolla.Entrega
Les caixes s’entreguen de dimarts a divendres. Per rebre d’un dia per l’altre, és important fer la comanda abans de les 12 h.
El preu inclou l'enviament a tot el territori espanyol peninsular. Per enviament a les Illes Balears, hi ha un increment del preu pel transport. Les comandes s’envien a través de SEUR FRIO de 8h a 14.30h Si reculls la comanda a l'Obrador, gaudeix de 4 euros de descompte.95,00€SELECCIÓ TU TRIES
CaixesEt preparem i t'enviem a casa una selecció de 10 porcions de formatge que pots escollir tu mateix entre els que trobaràs a continuació. Només has de marcar quins vols i el nombre de porcions fins a un màxim de 10. Tots són formatges artesans seleccionats per Xerigots i provinents de formatgeries de tot Europa. Totes les porcions fan 150 grams o més si es tracta d'alguna peça sencera.70,00€Lliurament
Les caixes es lliuren de dimarts a divendres, només has de marcar al calendari quin dia la vols rebre. Si hi ha alguna incidència amb el transport, SEUR la lliura de nou el dia següent. El preu inclou l'enviament a tot el territori peninsular espanyol. Per tramesa a les Illes Balears, hi ha un increment del preu pel transport. Vine a buscar la teva comanda a l'Obrador de Xerigots i gaudeix de 4 euros de descompte. Només cal que ho marquis durant la compra.70,00€SENSE LACTOSA
CaixesPresentem la Caixa sense lactosa, formada per 4 taules de formatge. Tots són formatges artesans i sense lactosa. Perquè tothom pugui gaudir del formatge!40,00€Entrega
Les caixes s’entreguen de dimarts a divendres amb SEUR FRIO en horari 8h a 14h aprox. Per rebre d'un dia per l'altre, és important fer la comanda abans de les 12h.
El preu inclou l'enviament a tot el territori espanyol peninsular. Per enviament a les Illes Balears, hi ha un increment del preu pel transport. Vine a buscar la teva comanda a l’Obrador de Xerigots i gaudeix de 4 euros de descompte. Vine a recollir-la el dia que has escollit de 7 a 15:30 h40,00€PER A LES EMBARASSADES
CaixesPresentem la Caixa de formatges pasteuritzats, ideada perquè les embarassades també puguin gaudir de bons formatges artesans amb total seguretat!40,00€Entrega
Les caixes s’entreguen de dimarts a divendres. Per rebre d'un dia per l'altre, és important fer la comanda abans de les 12h.
IMPORTANT: per les dates de Nadal sigueu previsors. Recomanem que feu les comandes per rebre-les la setmana del 16 al 20 de desembre. El dia 24 i 31 de desembre hi pot haver un increment de feina de les agències de transport. El preu inclou l'enviament a tot el territori espanyol peninsular. Per enviament a les Illes Balears, hi ha un increment del preu pel transport. Les comandes s'envien a través de SEUR FRIO de 8h a 14.30h. Vine a buscar la teva comanda a l’Obrador de Xerigots i gaudeix de 4 euros de descompte. Vine a recollir-la el dia que has escollit de 7 a 15:30 h40,00€
CAIXA FANS DEL FORMATGE DURANT 5 MESOS + 1 GRATUÏT
Subscripcions60,00€ / mes per 5 mesosSubscripció caixa 'Fans del formatge' durant 5 mesos + 1 gratuït (pagaràs 5 mesos i el 6è és gratuït)
Proposem una selecció de 10 formatges de diferents tipus de llet i elaboracions. Aprox. 1,5kg - 2kg de formatge. La caixa va acompanyada d’una nota amb descripció de tots els formatges. EntregaLes caixes s’entreguen de dimarts a divendres. Per rebre d’un dia per l’altre, és important fer la comanda abans de les 12h.
Les comandes s’envien a través de SEUR FRIO entre les 8h i 14.30h. IMPORTANT: per les dates de Nadal sigueu previsors. Recomanem que feu les comandes per rebre-les la setmana del 16 al 20 de desembre. El dia 24 i 31 de desembre hi pot haver un increment de feina de les agències de transport. El preu inclou l'enviament a tot el territori espanyol peninsular. Per enviament a les Illes Balears, hi ha un increment del preu pel transport.60,00€ / mes per 5 mesosCAIXA ‘DE CADA DIA’ DURANT 5 MESOS + 1 GRATUÏT
Subscripcions40,00€ / mes per 5 mesosSubscripció a la caixa 'de cada dia' durant 5 mesos + 1 gratuït
Descripció Cada mes durant 6 mesos t’enviem a casa una selecció de formatges! Són quatre taules de formatge que cada mes va variant (2 taules d'un tipus + 2 taules d'un altre tipus), que contenen cada una entre 4 i 5 formatges i estan envasades al buit. Els formatges estan porcionats, la mida òptima per gaudir-los en parella en família o amb els amics , en un sol àpat o en diferents àpats durant el mes. L’enviament va acompanyat d’una explicació sobre els formatges, consells de consum i recomanacions pel seu maridatge. Pots comprar-ne només un o bé, subscriure’t. Si et subscrius 6 mesos, pagaràs nomès 5 mesos, el ultim mes te l'enviarem gratuït.Entrega
Les caixes s’entreguen de dimarts a divendres. Per rebre d'un dia per l'altre, és important fer la comanda abans de les 12h.
IMPORTANT: per les dates de Nadal sigueu previsors. Recomanem que feu les comandes per rebre-les la setmana del 16 al 20 de desembre. El dia 24 i 31 de desembre hi pot haver un increment de feina de les agències de transport. El preu inclou l'enviament a tot el territori espanyol peninsular. Per enviament a les Illes Balears, hi ha un increment del preu pel transport. Les comandes s'envien a través de SEUR FRIO.40,00€ / mes per 5 mesos
Visita i àpat de formatges i vins a Xerigots, els caps de setmana
Activitats, Activitats fixesA l’Obrador Xerigots, en una antiga nau del segle XIX al carrer Comerç de Vilafranca, hi ha l’espai d’afinament de formatges, en antics cups ceràmics on abans s’emmagatzemava vi. La proposta és una visita per conèixer el procés d’afinament de formatges, les instal·lacions, i després, el tast: un tast de 5 vins amb 20 formatges. És tot un àpat! Es tracta d’un recorregut per conèixer diferents formes d’elaboració de formatges, posar els sentits a prova per diferenciar els tipus de llet i els graus de maduració. I, alhora, veure com d’especial pot arribar a ser la simbiosi del vi i el formatge i les intensitats d’un maridatge. La visita i el tast es duu a terme en català i comença normalment a les 13h o a les 20h. És una activitat en grup, amb un aforament màxim de 36 persones que es distribueixen en cinc taules. A continuació trobareu els dies que tenim disponibilitat. El preu és de 45 euros. En cas d'intoleràncies i al·lèrgies alimentàries, aviseu abans de venir a gaudir de l'activitat. Només s'accepten devolucions abans de 72h de l'activitat. Les devolucions seran a través d'un val per l'import de l'activitat a bescanviar per una altra activitat o seleccions de formatge en aquesta botiga en línia. Per més informació, podeu consultar a l'apartat de Preguntes Freqüents del web.45,00€45,00€Vespreig a Xerigots, l’afterwork dels dijous!
Activitats, Activitats fixes30,00€Els dijous et preparem un bon pla per arrodonir el dia i fer un pre-cap de setmana: UN VESPREIG A XERIGOTS
Tots els dijous al nostre Obrador podreu degustar 4 vins TOP juntament amb 12 formatges Xerigots irresistibles . Preu: 30€ / Horari: 20h (sense visita, només tast)
Us esperem #cheeselovers!
La conducció del tast és en català. En cas d'intoleràncies i al·lèrgies alimentàries, aviseu abans de venir a gaudir de l'activitat. Només s'accepten devolucions abans de 72h de l'activitat. Les devolucions seran a través d'un val per l'import de l'activitat a bescanviar per una altra activitat o seleccions de formatge en aquesta botiga en línia. Per més informació, podeu consultar a l'apartat de Preguntes Freqüents del web.
30,00€
Notícies
Amb el prescriptor de formatges Toni Gerez hem preparat la Selecció Especial de Sant Jordi
Una caixa que inclou el llibre ‘La Cultura del Formatge’ i set formatges artesanals Juntament amb Toni Gerez, un dels més grans prescriptors de formatge del món, hem ideat la…
Llegir més
Difonem la cultura del formatge
RECEPTES AMB FORMATGE
