-
EL FESTIVAL (amb un joc de ganivets Boska de regal)
CaixesPresentem la selecció 'El Festival' formada per deu dels nostres formatges més excel·lents i la millor de selecció de vins del territori. Per gaudir d'un autèntic festival formatger.120,00€A més, de regal, un joc de ganivets especials per formatge de la preciada marca Boska!
10 formatges:
NEBOA - De Galícia. Llet crua de vaca. Elaborat amb llet de ramat propi, de forma artesana.BRIE AMB TÒFONA - De França. Llet crua de vaca. Farcit de crema trufada.
PUIGPEDRÓS - De La Cerdanya. Llet crua de vaca. Pasta semitova, pell rentada amb salmorra. OLAVIDIA - De Jaen. Llet pasteuritzada de cabra. Coagulàció làctica. CASTROCASTILLO - De León. Llet crua d'ovella i cabra. Curat en coves. CURAT DE CABRA RESERVA - D'Albió. Llet pasteuritzada de cabra. Pasta dura i escorça rentada. WRANGEBACK - De Suècia. Llet pasteuritzada de vaca. Maduració d'entre 10 i 15 mesos. GOUDA 36 M - D'Holanda. Llet pasteuritzada de vaca. 36 mesos de maduració, matisos torrats. COMTE 48 M - Del Jura, a França. Llet crua de vaca. Maduració de 48 mesos, els darrers dels quals, a Xerigots. ROGUE RIVER BIO - D'Oregon (Estats Units). Llet pasteuritzada de vaca. Embolicat en fulles de raïm Syrah empapades amb aiguardent de pera.3 vins:
Cava Mític, d'Oriol Rossell (DO Cava). Xarel·lo i Macabeu. 36 mesos mínim de criança. Mas Escorpí, de Gramona (DO Penedès). Chardonnay. Criança amb les mares. Rocafosca Negre, de Costers del Priorat (DOQ Priorat). 50% carinyena negra i 50 % garnatxa negra. La criança es realitza durant un any en fudres de 3.000 litres, i en àmfores.Entrega
Les caixes s’entreguen de dimarts a divendres. Per rebre d'un dia per l'altre, és important fer la comanda abans de les 12h.
El preu inclou l'enviament a tot el territori espanyol peninsular. Per enviament a les Illes Balears, hi ha un increment del preu pel transport. Les comandes s'envien a través de SEUR FRIO. Vine a buscar la teva comanda a l’Obrador de Xerigots i gaudeix de 4 euros de descompte. Vine a recollir-la el dia que has escollit de 7 a 15:30 h120,00€ -
SOMNI (amb un joc de ganivets Boska de regal)
CaixesPresentem la Caixa Somni formada per vuit excel·lents formatges i la millor selecció de vins del territori. Una selecció ideal com a regal o per fer-se un regal a un mateix.95,00€8 formatges (aprox. 1.250kg) :
MONTREIX - Llet crua de vaca. D'Olost, pasta tova i coagulació mixta.
CARRAT - Llet pasteuritzada de cabra. De Borredà. Escorça coberta de carbó vegetal.
MUZQUIA - Llet pasteuritzada de cabra. De Jaen. Coagulació mixta.
CURAT DE BUFALA. Llet pasteuritzada de búfala. Del Berguedà. Maduració de fins a 4 mesos. Sense lactosa.
CHEDDAR MONTGOMERY’S. Llet crua de vaca. De Somerset (Regne Unit). Entre 10 i 18 mesos de maduració. Té un gran reconeixement mundial.
COMTE 30 M. De Jura (França). Llet crua de vaca. Madurat 30 mesos, de pasta dura i cremós en boca.
PECORINO MOLITERNO TARTUFO. Llet pasteuritzada de vaca. Se li afegeix tòfona negra.
BLAU DE JUTGLAR - Llet crua de vaca. Del Lluçanès. Blau i de pasta tova.
3 vins:
Mascaró Cava Reserva Rocafosca Blanc de Costers del Priorat (DOQ Priorat). 55 % Garnatxa blanca, 35 % Macabeu, 8 % Pedro Ximenez i 2 % Moscatell. Finca Viladellops Negre de Celler Viladellops (DO Penedès). Garnatxa Negra. Criança màxima de 12 mesos en bótes de roure francès i un mínim de 12 mesos en ampolla.Entrega
Les caixes s’entreguen de dimarts a divendres. Per rebre d’un dia per l’altre, és important fer la comanda abans de les 12 h.
El preu inclou l'enviament a tot el territori espanyol peninsular. Per enviament a les Illes Balears, hi ha un increment del preu pel transport. Les comandes s’envien a través de SEUR FRIO de 8h a 14.30h Si reculls la comanda a l'Obrador, gaudeix de 4 euros de descompte.95,00€ -
SELECCIÓ TU TRIES
CaixesEt preparem i t'enviem a casa una selecció de 10 porcions de formatge que pots escollir tu mateix entre els que trobaràs a continuació. Només has de marcar quins vols i el nombre de porcions fins a un màxim de 10. Tots són formatges artesans seleccionats per Xerigots i provinents de formatgeries de tot Europa. Totes les porcions fan 150 grams o més si es tracta d'alguna peça sencera.70,00€Lliurament
Les caixes es lliuren de dimarts a divendres, només has de marcar al calendari quin dia la vols rebre. Si hi ha alguna incidència amb el transport, SEUR la lliura de nou el dia següent. El preu inclou l'enviament a tot el territori peninsular espanyol. Per tramesa a les Illes Balears, hi ha un increment del preu pel transport. Vine a buscar la teva comanda a l'Obrador de Xerigots i gaudeix de 4 euros de descompte. Només cal que ho marquis durant la compra.70,00€ -
SELECCIÓ RACLETTE
CaixesAmb l'arribada del fred ve molt de gust gaudir del formatge i més, si és calent. Per això hem preparat la selecció Raclette, perquè gaudeixis d'aquest plat típic de Suïssa i la Savoia a casa teva o bé perquè la regalis aquest Nadal. La caixa conté 5 formatges artesans diferents ideals per la Raclette, ja tallats i envasats en dos paquets al buit, d'uns 350 grams cada un. És ideal per una parella. - Morbier - el clàssic formatge francès amb la cendra al mig que funciona perfecte amb la Raclette. - Raclette de la Cerdanya - el formatge Gera que elaboren al Molí de Ger, a la Cerdanya - Raclette de Savoia - el clàssic de la Raclette - Raclette de Cabra - el formatge Ninot que elaboren a Sant Gil d'Albió, a la Conca de Barberà - Raclette fumada - una delícia per als sentits, amb un subtil toc fumat molt ben integrat.44,00€A més, les 150 primeres caixes tindran de regal la Partyclette de Boska, un aparell molt pràctic i de gran qualitat.
Entrega
S’entreguen de dimarts a divendres. Si vols la selecció d’un dia per l’altre, cal fer la comanda abans de les 12h del dia anterior. Les comandes s’envien a través de SEUR FRIO de 8h a 14.30h. Si no ets al domicili o hi ha alguna incidència en el transport, SEUR torna a fer entrega de la comanda l'endemà. El preu inclou l'enviament a tot el territori espanyol peninsular. Per enviament a les Illes Balears, hi ha un increment del preu pel transport. Vine a buscar la teva comanda a l’Obrador de Xerigots i gaudeix de 4 euros de descompte. Podràs recollir-la el dia que has escollit de 7 a 15:30 h44,00€ -
DE CADA DIA núm. 66 (gener 2025)
CaixesCada mes tindras disponible una caixa diferent! Són quatre taules de formatge (2 taules d'un tipus + 2 taules d'un altre tipus) i és una sorpresa cada mes, que contenen cada una entre 4 i 5 formatges i estan envasades al buit. Els formatges estan porcionats, la mida òptima per gaudir-los en parella en família o amb els amics , en un sol àpat o en diferents àpats durant el mes. L’enviament va acompanyat d’una explicació sobre els formatges, consells de consum i recomanacions pel seu maridatge.40,00€Entrega
S’entreguen de dimarts a divendres. Si vols la selecció d’un dia per l’altre, cal fer la comanda abans de les 12h del dia anterior. Les comandes s’envien a través de SEUR FRIO de 8h a 14.30h. Si no ets al domicili o hi ha alguna incidència en el transport, SEUR torna a fer entrega de la comanda l'endemà. El preu inclou l'enviament a tot el territori espanyol peninsular. Per enviament a les Illes Balears, hi ha un increment del preu pel transport. Vine a buscar la teva comanda a l’Obrador de Xerigots i gaudeix de 4 euros de descompte. Podràs recollir-la el dia que has escollit de 7 a 15:30 h40,00€ -
FANS DEL FORMATGE núm. 86 (gener 2025)
Caixes60,00€Aquesta selecció conté deu formatges ideats per gaudir d'una experiència formatgera autèntica, amb productes de diferents procedències, elaboracions i tipus de llets.
Dels 10 formatges d'aquesta selecció en destaquem dos: MONJEJIMENO, formatge de pastor procedent d'Ardón, a Leon, de la Formatgeria Siete Lobas. Ha estat madurat 3 mesos en coves i té la pell rentada amb oli i pebre vermell, fet que li dona unes característiques úniques. ROQUES BLANQUES, de la formatgeria Molí de Ger, de la Cerdanya. Un dels formatges més particulars de Catalunya. Formatge de maduració llarga, d’escorça lleugerament florida. Elaborat amb llet de ramat propi. Aquesta selecció també té el Brie Cremier, Briqueta de Cabra, Delicies de Cabra, Taleggio, Reblochon, Tiny Blossom, Bra de Pastura i Stilton. La foto és un exemple de com seria una caixa 'Fans del Formatge' Ideal per fer una formatjada 6-8 persones.Entrega
Les caixes s’entreguen de dimarts a divendres. Per rebre d'un dia per l'altre, és important fer la comanda abans de les 12 h. L'enviament és a través de SEUR Frío que serveix de les 8h a les 14:30 hores aproximadament, salvant incidències amb l'agència de transport. Si no esteu al domicili o hi ha alguna incidència, SEUR fa entrega de nou el dia següent.
El preu inclou l'enviament a tot el territori espanyol peninsular. Per enviament a les Illes Balears, hi ha un increment del preu pel transport. Vine a buscar la teva comanda a l’Obrador de Xerigots i gaudeix de 4 euros de descompte. Vine a recollir-la el dia que has escollit de 7 a 15:30 h60,00€ -
SENSE LACTOSA
CaixesPresentem la Caixa sense lactosa, formada per 4 taules de formatge. Tots són formatges artesans i sense lactosa. Perquè tothom pugui gaudir del formatge!40,00€Entrega
Les caixes s’entreguen de dimarts a divendres amb SEUR FRIO en horari 8h a 14h aprox. Per rebre d'un dia per l'altre, és important fer la comanda abans de les 12h.
El preu inclou l'enviament a tot el territori espanyol peninsular. Per enviament a les Illes Balears, hi ha un increment del preu pel transport. Vine a buscar la teva comanda a l’Obrador de Xerigots i gaudeix de 4 euros de descompte. Vine a recollir-la el dia que has escollit de 7 a 15:30 h40,00€ -
PER A LES EMBARASSADES
CaixesPresentem la Caixa de formatges pasteuritzats, ideada perquè les embarassades també puguin gaudir de bons formatges artesans amb total seguretat!40,00€Entrega
Les caixes s’entreguen de dimarts a divendres. Per rebre d'un dia per l'altre, és important fer la comanda abans de les 12h.
IMPORTANT: per les dates de Nadal sigueu previsors. Recomanem que feu les comandes per rebre-les la setmana del 16 al 20 de desembre. El dia 24 i 31 de desembre hi pot haver un increment de feina de les agències de transport. El preu inclou l'enviament a tot el territori espanyol peninsular. Per enviament a les Illes Balears, hi ha un increment del preu pel transport. Les comandes s'envien a través de SEUR FRIO de 8h a 14.30h. Vine a buscar la teva comanda a l’Obrador de Xerigots i gaudeix de 4 euros de descompte. Vine a recollir-la el dia que has escollit de 7 a 15:30 h40,00€
-
CAIXA FANS DEL FORMATGE DURANT 5 MESOS + 1 GRATUÏT
Subscripcions60,00€ / mes per 5 mesosSubscripció caixa 'Fans del formatge' durant 5 mesos + 1 gratuït (pagaràs 5 mesos i el 6è és gratuït)
Proposem una selecció de 10 formatges de diferents tipus de llet i elaboracions. Aprox. 1,5kg - 2kg de formatge. La caixa va acompanyada d’una nota amb descripció de tots els formatges. EntregaLes caixes s’entreguen de dimarts a divendres. Per rebre d’un dia per l’altre, és important fer la comanda abans de les 12h.
Les comandes s’envien a través de SEUR FRIO entre les 8h i 14.30h. IMPORTANT: per les dates de Nadal sigueu previsors. Recomanem que feu les comandes per rebre-les la setmana del 16 al 20 de desembre. El dia 24 i 31 de desembre hi pot haver un increment de feina de les agències de transport. El preu inclou l'enviament a tot el territori espanyol peninsular. Per enviament a les Illes Balears, hi ha un increment del preu pel transport.60,00€ / mes per 5 mesos -
CAIXA ‘DE CADA DIA’ DURANT 5 MESOS + 1 GRATUÏT
Subscripcions40,00€ / mes per 5 mesosSubscripció a la caixa 'de cada dia' durant 5 mesos + 1 gratuït
Descripció Cada mes durant 6 mesos t’enviem a casa una selecció de formatges! Són quatre taules de formatge que cada mes va variant (2 taules d'un tipus + 2 taules d'un altre tipus), que contenen cada una entre 4 i 5 formatges i estan envasades al buit. Els formatges estan porcionats, la mida òptima per gaudir-los en parella en família o amb els amics , en un sol àpat o en diferents àpats durant el mes. L’enviament va acompanyat d’una explicació sobre els formatges, consells de consum i recomanacions pel seu maridatge. Pots comprar-ne només un o bé, subscriure’t. Si et subscrius 6 mesos, pagaràs nomès 5 mesos, el ultim mes te l'enviarem gratuït.Entrega
Les caixes s’entreguen de dimarts a divendres. Per rebre d'un dia per l'altre, és important fer la comanda abans de les 12h.
IMPORTANT: per les dates de Nadal sigueu previsors. Recomanem que feu les comandes per rebre-les la setmana del 16 al 20 de desembre. El dia 24 i 31 de desembre hi pot haver un increment de feina de les agències de transport. El preu inclou l'enviament a tot el territori espanyol peninsular. Per enviament a les Illes Balears, hi ha un increment del preu pel transport. Les comandes s'envien a través de SEUR FRIO.40,00€ / mes per 5 mesos
-
VI&XERIGOTS, les descobertes de vins i formatges dels dimecres
Activitats, Activitats fixesEls dimecres a les 20h descobrirem vins i nous cellers de la mà dels propis elaboradors i proposarem com acompanyar-los amb formatges. Serà el dia ideal pels amants del vi i del formatge, pels curiosos que volen saber-ne encara més sobre el fascinant món del vi i les persones que hi ha darrera. Depenent del dimecres i del celler, es tastaran entre 3 i 4 vins i entre 8 i 12 formatges. Propers tastos: Vermuts, caves i licors amb Mascaró, dimecres 11 de desembre 20h Comptarem amb un dels cellers històrics de Vilafranca que són reconeguts a tot el món pels seus vins i, sobretot, pels seus licors. Tastarem quatre dels sels seus productes amb 8 formatges d'arreu del món. Tot un regal per als sentits. Vins i formatges romàntics, dimecres 12 de febrer 20h A tocar de Sant Valentí, proposem un tast de vins i formatges que tinguin en comú l'amor i el desamor. Històries de vida, de territoris, de llegendes, on l'amor és present també en el producte. La conducció del tast és en català. En cas d'intoleràncies i al·lèrgies alimentàries, aviseu abans de venir a gaudir de l'activitat. Només s'accepten devolucions abans de 72h de l'activitat. Les devolucions seran a través d'un val per l'import de l'activitat a bescanviar per una altra activitat o seleccions de formatge en aquesta botiga en línia. Per més informació, podeu consultar a l'apartat de Preguntes Freqüents del web. CLICA A CONTINUACIÓ EL DIA QUE VOLS VENIR I FES LA RESERVA30,00€30,00€ -
Visita i àpat de formatges i vins a Xerigots, els caps de setmana
Activitats, Activitats fixesA l’Obrador Xerigots, en una antiga nau del segle XIX al carrer Comerç de Vilafranca, hi ha l’espai d’afinament de formatges, en antics cups ceràmics on abans s’emmagatzemava vi. La proposta és una visita per conèixer el procés d’afinament de formatges, les instal·lacions, i després, el tast: un tast de 5 vins amb 20 formatges. És tot un àpat! Es tracta d’un recorregut per conèixer diferents formes d’elaboració de formatges, posar els sentits a prova per diferenciar els tipus de llet i els graus de maduració. I, alhora, veure com d’especial pot arribar a ser la simbiosi del vi i el formatge i les intensitats d’un maridatge. La visita i el tast es duu a terme en català i comença normalment a les 13h o a les 20h. És una activitat en grup, amb un aforament màxim de 36 persones que es distribueixen en cinc taules. A continuació trobareu els dies que tenim disponibilitat. El preu és de 45 euros. En cas d'intoleràncies i al·lèrgies alimentàries, aviseu abans de venir a gaudir de l'activitat. Només s'accepten devolucions abans de 72h de l'activitat. Les devolucions seran a través d'un val per l'import de l'activitat a bescanviar per una altra activitat o seleccions de formatge en aquesta botiga en línia. Per més informació, podeu consultar a l'apartat de Preguntes Freqüents del web.45,00€45,00€ -
Tardeig a Xerigots, l’afterwork dels dijous!
Activitats, Activitats fixes30,00€Els dijous et preparem un bon pla per arrodonir el dia i fer un pre-cap de setmana: UN TARDEIG A XERIGOTS
💛 Tots els dijous al nostre Obrador podreu degustar 4 vins TOP juntament amb 12 formatges Xerigots irresistibles .
Preu: 30€ / Horari: 20h (sense visita, només tast)
Us esperem #cheeselovers!🤤
La conducció del tast és en català. En cas d'intoleràncies i al·lèrgies alimentàries, aviseu abans de venir a gaudir de l'activitat. Només s'accepten devolucions abans de 72h de l'activitat. Les devolucions seran a través d'un val per l'import de l'activitat a bescanviar per una altra activitat o seleccions de formatge en aquesta botiga en línia. Per més informació, podeu consultar a l'apartat de Preguntes Freqüents del web.
30,00€
-
La Racletada: viu un autèntica Raclette a Xerigots, el 26 de febrer
Activitats, Activitats especials, TastosAmb l'arribada del fred ve de gust gaudir també de plats d'hivern i de formatges calents. Per això a Xerigots proposem una activitat única: la Racletada! Gaudirem de la clàssica Raclette, la recepta suïssa i també molt popular a la Saboia, a França, que consisteix en escalfar diferents tipus de formatges sobre una planxa i després retirar-lo un cop fos i gaudir-lo amb crudités, patata i pa. La proposta està pensada per parelles: tastarem 5 tipus diferents de formatge per a Raclette i us emportareu a casa la Partyclette de Boska, que compartireu amb el vostre acompanyant i que haureu utilitzat en l'activitat. I tot plegat, gaudit amb vins. El preu és de 60 euros per parella, és a dir, per a 2 persones. Les places són limitades. Serà dimecres 26 de febrer a les 20h. La conducció del tast és en català. En cas d'intoleràncies i al·lèrgies alimentàries, aviseu abans de venir a gaudir de l'activitat. Només s'accepten devolucions abans de 72h de l'activitat. Les devolucions seran a través d'un val per l'import de l'activitat a bescanviar per una altra activitat o seleccions de formatge en aquesta botiga en línia. Per més informació, podeu consultar a l'apartat de Preguntes Freqüents del web.60,00€60,00€
Difonem la cultura del formatge
RECEPTES AMB FORMATGE
1
/
5
Parmentier de patata i formatge Camembert amb bacó fumat | CUINA AMB XERIGOTS |
Burrata Artesana amb pesto, sardines fumades i tomàquets secs |CUINA AMB XERIGOTS|
Milfulls amb escalivada i formatge Clarines |CUINA AMB XERIGOTS|
1
/
5
