FANS DEL FORMATGE núm. 88 (març 2025)

Aquesta selecció conté deu formatges ideats per gaudir d’una experiència formatgera autèntica, amb productes de diferents procedències, elaboracions i tipus de llets. 

De la caixa d’aquest mes destaquem dos formatges:

Xiroi – Elaborat per la formatgeria La Xiquella, de la Vall d’en Bas. És un formatge semicurat elaborat amb llet crua de vaca, de pasta premsada entre semitova i semidura i madurat entre 60 i 90 dies. La seva aroma és intensa, amb olor de làctic i herbaci. La textura és suau, cremosa, es fon a la boca.

Kitzstein Taler – És un formatge de muntanya elaborat als Alps austríacs, concretament a Obervellach. De llet de vaca. Aquest formatge es caracteritza per la seva pasta semidura i textura cremosa. Després de la seva producció, és afinat als cups de Xerigots, on adquireix matisos de sabor únics.

A més d’aquests dos formatges, també trobareu Tou de Vaca de la Garrotxa, Sant Galderic Cendrat, Xiroi, Jersey Bio, Madurat de Vaca Bio, Kitztein Taler, Wrangeback, Madurat d’Ovella Ossau Iraty, Serrat Berguedà i Cabrales.

La foto és un exemple de com seria una caixa ‘Fans del Formatge’

Ideal per fer una formatjada 6-8 persones.

Entrega

Les caixes s’entreguen de dimarts a divendres. Per rebre d’un dia per l’altre, és important fer la comanda abans de les 12 h. L’enviament és a través de SEUR Frío que serveix de les 8h a les 14:30 hores aproximadament, salvant incidències amb l’agència de transport. Si no esteu al domicili o hi ha alguna incidència, SEUR fa entrega de nou el dia següent.

El preu inclou l’enviament a tot el territori espanyol peninsular. Per enviament a les Illes Balears, hi ha un increment del preu pel transport.

Vine a buscar la teva comanda a l’Obrador de Xerigots i gaudeix de 4 euros de descompte. Vine a recollir-la el dia que has escollit de 7 a 15:30 h