FANS DEL FORMATGE núm. 87 (febrer 2025)
60,00€
Aquesta selecció conté deu formatges ideats per gaudir d’una experiència formatgera autèntica, amb productes de diferents procedències, elaboracions i tipus de llets.
De la caixa d’aquest mes destaquem dos formatges:
Roi de Sort – Des del cor dels Pirineus, al Pallars, arriba aquesta joia elaborada amb llet crua de vaca de la formatgeria Tros de Sort. Un formatge curat de crosta rentada amb una salmorra suau, madurat entre 2 i 4 mesos. Es pot tallar en forma de flors amb la girolle per gaudir-ne en tota la seva esplendor.
Or del Montsec – De la formatgeria La Clua, elaborat amb llet crua de vaca. És un formatge de quallada enzimàtica de pasta cuita, madurat entre 3 i 5 mesos. Es renta una vegada a la setmana amb oli de la varietat Verdiell, autòctona del Montsec.
I la selecció també conté els formatges Brie Cremier, Lingot Brike, Briqueta de Cabra, Concòrdia, Felsen Taler, Lligat d’Ovella, Blau de Búfala i Blau del Mas.
La foto és un exemple de com seria una caixa ‘Fans del Formatge’
Ideal per fer una formatjada 6-8 persones.
Entrega
Les caixes s’entreguen de dimarts a divendres. Per rebre d’un dia per l’altre, és important fer la comanda abans de les 12 h. L’enviament és a través de SEUR Frío que serveix de les 8h a les 14:30 hores aproximadament, salvant incidències amb l’agència de transport. Si no esteu al domicili o hi ha alguna incidència, SEUR fa entrega de nou el dia següent.
El preu inclou l’enviament a tot el territori espanyol peninsular. Per enviament a les Illes Balears, hi ha un increment del preu pel transport.
Vine a buscar la teva comanda a l’Obrador de Xerigots i gaudeix de 4 euros de descompte. Vine a recollir-la el dia que has escollit de 7 a 15:30 h
16 en estoc
SOMNI
Caixes8 formatges (aprox. 1.250kg) :
MONTREIX - Llet crua de vaca. D'Olost, pasta tova i coagulació mixta.
CARRAT - Llet pasteuritzada de cabra. De Borredà. Escorça coberta de carbó vegetal.
MUZQUIA - Llet pasteuritzada de cabra. De Jaen. Coagulació mixta.
CURAT DE BUFALA. Llet pasteuritzada de búfala. Del Berguedà. Maduració de fins a 4 mesos. Sense lactosa.
CHEDDAR MONTGOMERY’S. Llet crua de vaca. De Somerset (Regne Unit). Entre 10 i 18 mesos de maduració. Té un gran reconeixement mundial.
COMTE 30 M. De Jura (França). Llet crua de vaca. Madurat 30 mesos, de pasta dura i cremós en boca.
PECORINO MOLITERNO TARTUFO. Llet pasteuritzada de vaca. Se li afegeix tòfona negra.
BLAU DE JUTGLAR - Llet crua de vaca. Del Lluçanès. Blau i de pasta tova.
3 vins:
Mascaró Cava Reserva Rocafosca Blanc de Costers del Priorat (DOQ Priorat). 55 % Garnatxa blanca, 35 % Macabeu, 8 % Pedro Ximenez i 2 % Moscatell. Finca Viladellops Negre de Celler Viladellops (DO Penedès). Garnatxa Negra. Criança màxima de 12 mesos en bótes de roure francès i un mínim de 12 mesos en ampolla.Entrega
Les caixes s’entreguen de dimarts a divendres. Per rebre d’un dia per l’altre, és important fer la comanda abans de les 12 h.
El preu inclou l'enviament a tot el territori espanyol peninsular. Per enviament a les Illes Balears, hi ha un increment del preu pel transport. Les comandes s’envien a través de SEUR FRIO de 8h a 14.30h Si reculls la comanda a l'Obrador, gaudeix de 4 euros de descompte.
FANS DEL FORMATGE núm. 86 (gener 2025)
CaixesAquesta selecció conté deu formatges ideats per gaudir d'una experiència formatgera autèntica, amb productes de diferents procedències, elaboracions i tipus de llets.
Dels 10 formatges d'aquesta selecció en destaquem dos: MONJEJIMENO, formatge de pastor procedent d'Ardón, a Leon, de la Formatgeria Siete Lobas. Ha estat madurat 3 mesos en coves i té la pell rentada amb oli i pebre vermell, fet que li dona unes característiques úniques. ROQUES BLANQUES, de la formatgeria Molí de Ger, de la Cerdanya. Un dels formatges més particulars de Catalunya. Formatge de maduració llarga, d’escorça lleugerament florida. Elaborat amb llet de ramat propi. Aquesta selecció també té el Brie Cremier, Briqueta de Cabra, Delicies de Cabra, Taleggio, Reblochon, Tiny Blossom, Bra de Pastura i Stilton. La foto és un exemple de com seria una caixa 'Fans del Formatge' Ideal per fer una formatjada 6-8 persones.Entrega
Les caixes s’entreguen de dimarts a divendres. Per rebre d'un dia per l'altre, és important fer la comanda abans de les 12 h. L'enviament és a través de SEUR Frío que serveix de les 8h a les 14:30 hores aproximadament, salvant incidències amb l'agència de transport. Si no esteu al domicili o hi ha alguna incidència, SEUR fa entrega de nou el dia següent.
El preu inclou l'enviament a tot el territori espanyol peninsular. Per enviament a les Illes Balears, hi ha un increment del preu pel transport. Vine a buscar la teva comanda a l’Obrador de Xerigots i gaudeix de 4 euros de descompte. Vine a recollir-la el dia que has escollit de 7 a 15:30 h
SENSE LACTOSA
CaixesEntrega
Les caixes s’entreguen de dimarts a divendres amb SEUR FRIO en horari 8h a 14h aprox. Per rebre d'un dia per l'altre, és important fer la comanda abans de les 12h.
El preu inclou l'enviament a tot el territori espanyol peninsular. Per enviament a les Illes Balears, hi ha un increment del preu pel transport. Vine a buscar la teva comanda a l’Obrador de Xerigots i gaudeix de 4 euros de descompte. Vine a recollir-la el dia que has escollit de 7 a 15:30 h
){kind=link}