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FANS DEL QUESO núm. 89 (abril 2025)
60,00€
De los 10 quesos de esta selección, destacamos:
Brique de Oveja – De Occitania, es un queso de leche pasteurizada de oveja, de textura fina y muy suave y cremoso en boca.
Ligado de Cabra – Del Palau d’Anglesola, al Pla d’Urgell. De pasta cerrada y compacto de color blanco, con presencia de algunos pequeños ojitos. Encontramos aromas lácteos intensos, de nata fresca. Su sabor es ligeramente ácido, recordando los yogures, y tiene un punto salino.
También incluye los siguientes quesos: Camembert Normandía, Timbal de Cabra, Garrotxa, Lavado con Aceite, Mimolette, Colono, Blu di Cabra y Gamoneu del Valle.
La fotografia es un ejemplo de como son las selecciones ‘fans del queso’.
Ideal para 6-8 personas
Entrega
Las cajas se entregan de martes a viernes. Para recibir de un día para otro, es importante realizar el pedido antes de las 12 h, salvando incidencias con la agencia de transporte. El envío es a través de SEUR Frío, que sirve de 8h a 14:30 horas aproximadamente. Si no estáis en el destino o hay alguna incidencia en el transporte, SEUR repite la entrega el día siguiente.
El precio incluye el envío a todo el territorio español peninsular. Para envíos a las Islas Baleares, hay un incremento de precio por el transporte.
Ven a buscar tu pedido al Obrador de Xerigots y disfruta de 4 euros de descuento. Ven a recogerla el día que has escogido de 7 a 15:30 h
18 disponibles
EL FESTIVAL
CajasEntrega
Las cajas se entregan de martes a viernes. Para recibir de un día para otro, es importante hacer el pedido antes de las 12h.
El precio incluye el envío a todo el territorio peninsular español. Para envíos a las Islas Baleares, el precio incrementa a causa del transporte. Los pedidos se envían a través de SEUR FRIO. Ven a buscar tu pedido al Obrador de Xerigots y disfruta de 4 euros de descuento. Ven a recogerla el día que has escogido de 7 a 15:30 h
ESPECIAL SANT JORDI 2025
CajasEn Xerigots estamos muy satisfechos por presentaros esta edición especial de Sant Jordi, propuesta que hemos hecho de la mano de Toni Gerez, uno de los mayores prescriptores de queso del mundo.
Una selección especial imprescindible para los amantes de la gastronomía, con el libro 'La cultura del formatge' de Toni Gerez y 7 quesos seleccionados por este gran prescriptor. Edición limitada y en catalán. Toni Gerez es el jefe de sala y sumiller en Castell de Peralada Restaurant, establecimiento con una estrella Michelin. Formó parte del equipo de El Bulli y ha sido recientemente galardonado como Mejor servicio de sala de España y Portugal según la Guía Michelin. Gerez es reconocido por su amplio conocimiento sobre el mundo del queso y por su fabulosa mesa de quesos que después de cada comida en el Castillo, ofrece a sus comensales. Además del libro, podrá disfrutar de estos siete quesos:- Tou dels Til·lers
- Taleggio DOP
- Cendrat de la Clua
- Ceretani
- Mimolette
- Cheddar Montgomery
- Blau del Jutglar
Entrega
A domicilio: Esta caja especial está disponible hasta el 10 de mayo. El envío es a través de SEUR Frío, que sirve de 8h a 14:30 horas aproximadamente. El precio incluye el envío a todo el territorio peninsular español. Por envío a las Islas Baleares hay un incremento del precio por el transporte. Recogida en Obrador: Si la recoges en Obrador, márcalo al final del proceso de compra y tendrás 4 euros de descuento. Marca en el calendario el día que quieres recogerlo, entre las 7 y las 15:30h.
SIN LACTOSA
CajasEntrega
Las cajas se entregan de martes a viernes. Para recibir de un día para otro, es importante hacer el pedido antes de las 12h.
El precio incluye el envío a todo el territorio peninsular español. Para envíos a las Islas Baleares, el precio incrementa a causa del transporte. Los pedidos se envían a través de SEUR FRIO. Ven a buscar tu pedido al Obrador de Xerigots y disfruta de 4 euros de descuento. Ven a recogerla el día que has escogido de 7 a 15:30 h
SUEÑO
Cajas8 quesos (aprox. 1.250kg) :
MONTREIX - Leche cruda de vaca. De Olost, pasta blanda y coagulación mixta. CARRADO - Leche pasteurizada de cabra. De Borredà. Corteza cubierta de carbón vegetal. MUZQUIA - Leche pasteurizada de cabra. De Jaen. Coagulación mixta. CURADO DE BUFALA. Leche pasteurizada de búfala. Del Berguedà. Maduración de hasta 4 meses. Sin lactosa. CHEDDAR MONTGOMERY'S. Leche cruda de vaca. De Somerset (Reino Unido). Entre 10 y 18 meses de maduración. Tiene un gran reconocimiento mundial. COMTE 30 M. De Jura (Francia). Leche cruda de vaca. Madurado 30 meses, de pasta dura y cremoso en boca. PECORINO MOLITERNO TARTUFO. Leche pasteurizada de vaca. Se le añade trufa negra. AZUL DE JUZGLAR - Leche cruda de vaca. Del Lluçanès. Azul y de pasta blanda.3 vinos:
Mascaró Reserva. 55% Xarel.lo, 35% Macabeo y 10%. Rocafosca Blanco de Costers del Priorat (DOQ Priorat). 55% Garnacha blanca, 35% Macabeo, 8% Pedro Ximenez y 2% Moscatell. Finca Viladellops Negre de Bodega Viladellops (DO Penedès). Garnacha Negra. Crianza máxima de 12 meses en barricas de roble francés y un mínimo de 12 meses en botella.Entrega
Las cajas se entregan de martes a viernes. Para recibir de un día para otro, es importante realizar el pedido antes de las 12 h.
Ven a buscar tu pedido al Obrador de Xerigots y disfruta de 4 euros de descuento. Ven a recogerla el día que has escogido de 7 a 15:30 h
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