FANS DEL QUESO núm. 88 (març 2025)

De la caja de este mes destacamos dos quesos:

Xiroi – Elaborado por la quesería La Xiquella, del Valle de Bas. Es un queso semicurado elaborado con leche cruda de vaca, de pasta prensada entre semitova y semidura y madurado entre 60 y 90 días. Su aroma es intenso, con olor a lácteo y herbáceo. La textura es suave, cremosa, se funde en la boca.

Kitzstein-Taler – Es un queso de montaña elaborado en los Alpes austríacos, concretamente en Obervellach. De leche de vaca. Este queso se caracteriza por su pasta semidura y textura cremosa. Tras su producción, es afinado a los lagares de Xerigots, donde adquiere matices de sabor únicos.

Además de estos dos quesos, también encontrará Tou de Vaca de la Garrotxa, San Galderic Cendrat, Xiroi, Jersey Bio, Madurado de Vaca Bio, Kitztein Taler, Wrangeback, Madurado de Oveja Ossau Iraty, Serrat Berguedà y Cabrales.

La fotografia es un ejemplo de como son las selecciones ‘fans del queso’.

Ideal para 6-8 personas

Entrega

Las cajas se entregan de martes a viernes. Para recibir de un día para otro, es importante realizar el pedido antes de las 12 h, salvando incidencias con la agencia de transporte. El envío es a través de SEUR Frío, que sirve de 8h a 14:30 horas aproximadamente. Si no estáis en el destino o hay alguna incidencia en el transporte, SEUR repite la entrega el día siguiente. 

El precio incluye el envío a todo el territorio español peninsular. Para envíos a las Islas Baleares, hay un incremento de precio por el transporte. 

Ven a buscar tu pedido al Obrador de Xerigots y disfruta de 4 euros de descuento. Ven a recogerla el día que has escogido de 7 a 15:30 h